愛伊米

標簽：肘子

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把肘子直接淋上醬油，出鍋比滷豬蹄還香，學會過年個個誇你是大廚

【滷豬肘】製作食材：豬肘子、老抽、生抽、蠔油、胡椒粉、生薑、小蔥、料酒、幹辣椒、八角、香葉、桂皮、沙姜、冰糖、生抽、老抽、食鹽、蒜末、辣椒、香醋製作方法：1、準備上一個處理乾淨的豬肘，先用刀把其肉和骨頭剔分開來，這裡記住不要把肘子皮給劃斷，...

時間：2022-03-01標籤：肘子 一勺 老抽 生抽 蠔油 

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滷肘子做不好？學會這方法，教你簡單做出美味的滷肘子

4、當肘子醃製好後，我們把醃好的肘子和醬料一起倒入鍋中，之後加點清水，水要沒過肘子，加些料酒，大火燒開後，用勺子撇去浮沫，之後轉小火燉一小時左右即可5、肘子煮熟後，可以再在鍋裡燜20分鐘左右再取出來，這可以使肘子更好的入味以上就是小編今天為...

時間：2022-02-20標籤：肘子 醃製 白糖 倒入 料酒 

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高壓鍋醬肘子｜大餅卷肘子，攤兩個大雞蛋配上大蔥，咬下去

所以吃貨的我，必須要試一試《醬肘子》主食：豬肘子輔料：蔥、姜、八角、燉肉調料包（超市有賣，就是包含了桂皮、小茴香之類的調料）1、點小火，將肘子在火上燒一下毛（燒完之後，要衝洗乾淨），小心別燙手2、肘子涼水下鍋，水開後煮6分鐘左右，撈出洗淨3...

時間：2022-02-19標籤：肘子 放入 調料 高壓鍋 老抽 

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過年必備硬菜：“虎虎生威”的招財肘，入口即化好吃不油膩，饞人

想要做好這道菜，其實只要牢記3個步驟就行，簡單好吃還不會有油膩感，入口即化回味悠久，喜歡的朋友就快快收藏起來吧，過年的時候給家人露一手吧，上桌之後用切輕輕劃拉幾下，帶上一次性手套抓著吃，油而不膩，軟而不爛，吃起來不要太過癮哦，個人覺得這樣做...

時間：2022-01-29標籤：肘子 過年 虎虎生威 招財 好吃 

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農家小炒醬肘子炒蒜薹，簡單方便又快捷，只要10分鐘，好吃還下飯

農家小炒醬肘子炒蒜薹，簡單方便又快捷，只要10分鐘，好吃還下飯

【菜品名稱】：醬肘子炒蒜薹【所需食材】：蒜薹一把，醬肘子半個、辣椒2個、醬油、糖、蔥【烹飪步驟】步驟一：首先將所需要的食材全都準備出來，大家可以選擇自己滷好的醬肘子，也可以像小編一樣，去超市買現成的，食材全都準備好了後，將蒜薹洗乾淨切成段，...

時間：2022-01-13標籤：蒜薹 肘子 翻炒 步驟 農家 

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男人都是“大豬蹄子”，但是你真的懂大豬蹄子的美味嗎？

在朱元璋當上明朝皇帝之後，人人都忌與“朱”諧音有關的東西，有一天朱元璋來沈萬三家做客，沈萬三拿出了豬蹄來招待他，但當時的朱元璋卻反問沈萬三，豬蹄要怎麼食用，沈萬三立馬就明白了，他思前想後，從蹄膀中抽出一根細的骨頭來，以骨切肉，解了朱元璋的難...

時間：2022-01-17標籤：豬蹄 肘子 豬腳 沈萬三 北鎮 

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