愛伊米

標簽:麵條

美食

很多面館煮麵都是先放水裡煮,然後再往裡放高湯,其中有3點原因

平時我們去麵館吃飯,如果能觀察到後廚的話,就會發現煮麵的開水鍋和高湯鍋是分開的,廚師煮麵的時候並不會直接用高湯煮麵,而是先用開水,煮好面之後控幹水分,放到碗裡再添高湯,很多人都不理解這是為什麼,其實這裡面有三點原因,我們一起來看一下吧...

時間:2022-05-14

汽車

孩子不愛吃米飯,換種食物替代,吃一口都是滿滿的鈣,比牛奶強

孩子不愛吃米飯,換種食物替代,吃一口都是滿滿的鈣,比牛奶強

孩子在生長髮育的過程當中是需要很多鈣物質來進行補充然後才能長得比較高的,而且現在的孩子不單單要面臨這種壓力和負擔,還要面對來自學校、學習、考試等各種來源的壓力,要是營養身體跟不上就很容易出現長不高或者營養不良的問題,夏天的時候很多孩子其實沒...

時間:2021-04-09

娛樂

炒麵時,牢記3個竅門,麵條不起坨,爽滑筋道,每一口都很入味

導語:炒麵時,牢記3個竅門,麵條不起坨,爽滑筋道,每一口都很入味提起麵條,爸爸絕對是麵條的忠實粉絲,記得小時候每次媽媽出門兩三天,我就只能吃麵條了,爸爸一天三頓飯都給我做麵條,我都有點吃膩了,但爸爸每次都能吃一大碗,百吃不厭,媽媽回家後我想...

時間:2022-03-01

美食

太原這家30多年麵館,黃醬面跟手指般粗,每天店裡擠滿人點菜要吼

黃醬面應該是和炸醬麵差不多型別的麵食,不過這裡的黃醬面卻另闢蹊徑,做得有些類似家常做的麵疙瘩,更粗大更筋道,西紅柿和排骨滷都做的濃郁,賣相好極有食慾,湯汁雖濃但味道清淡,麵條如此粗野調味又過於柔和,讓人真想撒大把鹽醋辣子,最後還是忍住了,添...

時間:2022-03-27

汽車

天熱吃飯沒胃口,來一碗香辣炒麵,瞬間胃口大開,一次2碗不嫌多

天熱吃飯沒胃口,來一碗香辣炒麵,瞬間胃口大開,一次2碗不嫌多

千萬不要煮到全熟,因為全熟的話,待會炒的時候容易炒爛4、鍋內倒入適量的油,將大蒜粒、辣椒粉、孜然粉、花椒粉下鍋,中火煸炒出香味5、待能聞到香味後,我們再把胡蘿蔔、青椒、小米辣下鍋,轉旺火翻炒6、炒約半分鐘左右,把瀝乾水的麵條下鍋,繼續翻炒7...

時間:2021-10-18