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標簽：乾鍋

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乾鍋花菜，鮮香味美，大廚教您這樣做，同步大酒店做法

乾鍋花菜，鮮香味美，大廚教您這樣做，同步大酒店做法

鍋留底油燒熱後，先放入肉片煸炒出香氣，再放入蔥花、薑片、拍蒜子、幹蔥片爆鍋，炒出香味後加入拉過油的花菜、杭椒、美人椒段，全程保持中火迅速翻炒幾下，然後勺中加入辣鮮露20克、蒸魚豉油20克、鹹鹽少許倒入鍋中，撒入蒜苗片，淋入乾鍋油10，開大火...

時間：2021-10-10標籤：花菜 乾鍋 杭椒 美人椒 去皮 

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乾鍋香辣牛蛙和大骨頭白肉燴酸菜，酸辣爽口，營養又下飯，特好吃

乾鍋香辣牛蛙和大骨頭白肉燴酸菜，酸辣爽口，營養又下飯，特好吃

首先將買回來的豬骨頭清洗乾淨，把五花肉放在菜棚當中，加入適量清水，浸泡半小時左右，把豬肉裡面的血漬浸泡出來，將血水倒掉，繼續加入清水，反覆搓洗公路，直到清洗乾淨為止，撈出控幹水分放在菜板上，把五花肉切成薄片，將炒鍋放在大火的灶臺上，鍋中加入...

時間：2021-10-08標籤：牛蛙 酸菜 乾鍋 骨頭 炒鍋 

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廚師教你做乾鍋土豆片，全用家常調料，土豆香辣入味，越嚼越香

廚師教你做乾鍋土豆片，全用家常調料，土豆香辣入味，越嚼越香

鍋內燒油，把土豆片倒入笊籬中瀝乾水分，油溫五成熱時，放入土豆片，不停地翻動，讓其均勻受熱，保持小火炸兩分鐘左右，土豆片炸成金黃色時撈出來控油，油炸能增加土豆片的香味，鍋內留底油，放入五花肉片，開中火煸炒出裡面的肥油，這樣吃起來不油膩，成菜更...

時間：2021-10-09標籤：土豆片 切成 五花肉 放入 乾鍋 

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家常川菜乾鍋排骨，做法簡單又香脆，一啃手就停不下來

家常川菜乾鍋排骨，做法簡單又香脆，一啃手就停不下來

排骨土豆翻炒均勻後，加入少許鹽巴、醬油、雞精、孜然粉和芝麻翻炒均勻後就可以起鍋，兩隻手拿在手裡，吧唧吧唧的啃著是真香，是不是看完已經覺得肚子餓了，那還不趕快行動起來，文科小提示一下：如果小夥伴用洋蔥，海椒來作為配菜的是不用炸的，直接下鍋翻炒...

時間：2021-10-08標籤：排骨 乾鍋 翻炒 海椒 文科 

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白水菜，看則清湯寡水，實則是乾鍋牛肉的好下手

鍋底放一點油，把餈粑辣椒還有花椒一起放進去用油炒，炒出香味以後，接著把幹辣椒、薑片、蒜瓣也放進去炒，炒出香味以後，把牛肉還有洋芋丁，還有魔芋豆腐和豆芽以及香芹一起倒在鍋裡面炒，把後面加的這些蔬菜炒熟以後，可以嘗一下味道，看看味道如何，是缺麻...

時間：2021-10-04標籤：牛肉 乾鍋 小編 豆角 小瓜 

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乾鍋香辣蝦怎樣才能做到色香味俱全?在這裡我手把手教你！

乾鍋香辣蝦怎樣才能做到色香味俱全?在這裡我手把手教你！

5、鍋里加少許油，放入花椒煸炒幾秒，之後在放入豆瓣醬，辣妹子，乾鍋醬，蔥姜，泰椒杭椒，煸炒出香味放入香芹，之後在放入炸好的蝦，接下來放入鹽、味精、雞粉、胡椒粉、白糖、耗油、東古，快速翻炒兩下，放入蒜苗，幾秒後放入乾鍋油翻炒兩下即可出鍋，很多...

時間：2021-10-04標籤：放入 乾鍋 乾鍋油 蔥姜 辣妹子 

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冬季的溫暖菜餚，板栗雞翅煲和乾鍋雞，真的特別好吃，越吃越香！

冬季的溫暖菜餚，板栗雞翅煲和乾鍋雞，真的特別好吃，越吃越香！

乾鍋雞今天我們製作這道美味的乾鍋雞所需要的食材清有仔雞一隻，青椒五個，大蒜15到28，乾紅辣椒5到8克，桂皮兩片，生薑一小塊，調和油適量，豬油適量，老抽三大勺，料酒2大勺，豆瓣醬兩勺，花椒適量，精鹽適量，雞精適量，將以上這些食材我們全部都準...

時間：2021-10-02標籤：雞翅 小編 板栗 乾鍋 我們 

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