愛伊米

標簽:醬汁

美食

簡單的叉燒肉,這些小技巧能幫你更上一層樓,好吃又好看

如果只是醃製好之後放入烤箱,烤熟之後出爐的話是不會有這種顏色的,另外請一定把肉烤到和倒數第二張圖相近的顏色,不要看見表面有些焦黑的斑點就擔心烤焦立馬拿出來,製作過焦糖或者炒過糖色的朋友應該會知道,過了某種程度之後,糖變焦的速度會突然加快,表...

時間:2022-01-22

美食

在家也能吃到正宗黃燜雞,核心醬汁的配方及比例都在這裡了

後來打聽才知道,那一家的黃燜雞是當地最地道的,託朋友打聽了一下店家的配方,雖然給了,但後面研究了一下,這配方有點水分,經過回家天天吃雞研究,直到見到雞肉就想繞道的經歷總算揣摩出一份味道相似百分之九十的醬汁配方,今天就分享給大家,讓喜歡吃黃燜...

時間:2022-01-30