愛伊米

標簽:醬汁

美食

廣東著名腸粉店的醬汁配方被我發現了,生抽加水是不行的

大米和水的比例是1:2,澄面是讓腸粉晶瑩剔透的關鍵,而土豆粉會讓腸粉變的很Q彈,粟米粉使腸粉薄而不破,那些只用粘米粉做的腸粉只是米皮,皮厚不Q彈把米漿的所有用料攪拌均勻6、雞蛋打散(在廣州實際是一盤腸粉一個雞蛋直接打進去一攪就可以了,因為我...

時間:2021-12-16

美食

復刻經典上海冷麵!簡易上手的“老底子”美味,一口就上頭!

所謂“清冷麵”就是沒有澆頭只有醬汁的冷麵麵條QQ彈彈醬汁均勻包裹味道又香、又鮮,微酸一下子打開了夏天慵懶的味蕾正宗上海冷麵必備“三絲澆頭”“三絲澆頭”可以用肉絲、青椒絲、茭白絲炒制“雪白+翠綠”的顏值令人眼前一亮拌上三絲澆頭的冷麵平衡了花生...

時間:2021-12-16

美食

若是你去不了蘇州,嚐嚐蘇州醬汁肉也是極好的,你覺的呢

蘇州醬汁肉這一菜品其實不僅僅是限於蘇州市,在我國的其它的地方,我們依然可以自己做,但是雖然說自己可以做出來相同的菜品,對於我這種專業的吃貨來說,蘇州本地人做還的醬汁肉,多多少少都又沒有些不同,或者說他們對這類操作更為的熟練,又或者說,他們當...

時間:2021-12-15

時尚

愛心便當怎麼做?廚師長毫無保留透出美味秘籍,這幾種不容錯過!

蜂蜜檸檬雞便當蜂蜜檸檬雞便當步驟:1、準備食材檸檬,雞胸肉,將檸檬去皮切絲放入碗中備用2、製作醬汁(將醬油,白醋,大蒜,澱粉,小蔥,蜂蜜加入檸檬皮碗中一起混合放置備用)3、將去了皮的檸檬擠出檸檬汁,雞胸肉切小塊4、倒出適量調好的醬汁與雞塊混...

時間:2021-12-14