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標簽:炒鍋

美食

著名魯菜拔絲蘋果,掌握兩個步驟,即能做到色澤金黃、拔絲細長

著名魯菜拔絲蘋果,掌握兩個步驟,即能做到色澤金黃、拔絲細長

第二步炒鍋放到火上,倒入花生油燒到七成熱,把蘋果塊一塊一塊的放入,達到呈金黃色的時候撈出,炒鍋內留油15克,用微火燒到五成熱,放入白糖用勺攪炒,使其呈現金黃色,起泡的時候迅速倒入炸好的蘋果,倒入桂花醬,隨即把炒鍋端離火顛翻幾下,使糖汁均勻地...

時間:2021-10-25

美食

生煎狗柳和麻辣牛肉這樣做,營養還美味,每次都要多吃一碗米飯!

5、油稍涼一些的時候,放入乾紅辣椒炸成紫黑色時,加入蔥、姜炒一下,放入牛肉湯,加醬油、味精、牛肉條,用中火將汁收濃,等鍋裡面的湯汁收勁的時候,再澆上一些辣椒油(如果吃不了太辣的話,我們也可以不用往裡面再加辣椒油了),這樣我們就可以出鍋裝盤了...

時間:2021-10-15

美食

秋季最該吃的不是辣椒,而是它,低脂低卡,鮮嫩香脆,天天吃不膩

具體做法如鮮美:01芹菜丁炒雞蛋所有食材:芹菜、雞蛋、大蒜、食用油適量、食用鹽少許、生抽一勺、蠔油半勺第一步:先將買來的芹菜摘掉葉子,接著在將摘好的芹菜清洗乾淨,並改刀切成丁,大蒜去皮,改刀切片,然後將切好的食材裝入盤中,取一空碗,碗中打入...

時間:2021-10-09

美食

炒酸辣土豆絲只要15秒?還不會粘鍋?這是有方法跟技巧的?

炒酸辣土豆絲只要15秒?還不會粘鍋?這是有方法跟技巧的?

平時大家在家炒菜時,尤其是在炒澱粉和蛋白含量比較大的食材時,粘鍋往往是大家遇到最多的問題,這樣炒製出來的菜既不好吃又影響成菜的品相,如果粘到鍋上的食材沒有及時清除掉,導致食材變色以及狀態改變,還會影響食用者的健康,所以說炒菜粘鍋的這個問題想...

時間:2021-10-10

美食

乾鍋香辣牛蛙和大骨頭白肉燴酸菜,酸辣爽口,營養又下飯,特好吃

乾鍋香辣牛蛙和大骨頭白肉燴酸菜,酸辣爽口,營養又下飯,特好吃

首先將買回來的豬骨頭清洗乾淨,把五花肉放在菜棚當中,加入適量清水,浸泡半小時左右,把豬肉裡面的血漬浸泡出來,將血水倒掉,繼續加入清水,反覆搓洗公路,直到清洗乾淨為止,撈出控幹水分放在菜板上,把五花肉切成薄片,將炒鍋放在大火的灶臺上,鍋中加入...

時間:2021-10-08