愛伊米

標簽:紅燒

美食

做出來的豬蹄有腥味?30年大廚:沒做好這2步,豬蹄都浪費了

起鍋燒油,將冰糖倒進去用小火慢慢炒,等到冰糖全部融化開始冒小泡泡的時候就家適量的開水製作糖色水,另起鍋倒油,把瀝乾水分的豬蹄放進去翻炒,炒至豬蹄表面微黃的時候加入生薑、大蒜、幹辣椒、桂皮、八角、香葉,生抽一起翻炒出香味,然後倒入糖色水翻炒均...

時間:2022-01-08

美食

芋兒燒雞肉,家常做法,芋頭軟糯,雞肉香辣嫩滑好吃

備料主料:雞半隻、芋頭五百克備料:食用鹽三克、料酒十克、醬油三兩滴、生抽五克、冰糖十克、生薑蔥少許、幹辣椒少許芋頭燒雞之步驟步驟一、把芋頭洗去外表的泥土,戴上手套將芋頭外皮削掉(剝過芋頭碰到面板,就會有些發癢,帶手套可以防止這一點),沖洗幹...

時間:2022-01-05

娛樂

牛肉怎麼做好吃?這幾種銷魂做法!網友表示好吃到尖叫!

烤牛肉,一般選用較嫩的牛肉,用繩子固定形狀,然後在平底鍋上煎出焦黃的外表,拿出後為了防止在烤制過程中水分流失,在牛肉表面抹上奶油,放入烤箱中低溫烤三十分鐘,拿出之後切片,會有新鮮的汁水流出,牛肉有非常漂亮的紋理,外層焦香內部柔軟多汁,口感豐...

時間:2021-12-13

美食

超級好吃的家常紅燒帶魚,簡單還營養,保證你能多吃一碗飯!

超級好吃的家常紅燒帶魚,簡單還營養,保證你能多吃一碗飯!

鍋中多餘的油我們倒出來,在鍋中留少許的油油,再次燒熱之後再將切好的蔥和生薑塊放到鍋裡面,再加入八角和花椒,用小火炒出香味之後我們再加入炸好的帶魚段,翻炒均勻之後再加入醬油和糖,翻炒均勻上色之後再加入沒過帶魚段的水,再次用大火燒開在動作上大約...

時間:2021-12-19