它是武漢很受歡迎的家常菜，清炒或炒臘肉都好吃，你喜歡怎麼吃
時間：2022-12-05
標簽：臘肉
實拍農村，媳婦從地裡摘的這種農作物，和臘肉炒，四川人都愛吃
豌豆離成熟期還有很長的時候，長出的豌豆莢還很嫩，這種很普通很常見的農作物就可以作為是一種新鮮蔬菜，加上四川特有的臘肉就可以烹飪出一道四川人都愛吃的菜餚，那就是豌豆莢炒臘肉...
時間：2022-12-10
在農村熏製臘肉時，用什麼材料熏製出來的臘肉好看又好吃？
而用柏樹葉子熏製出來的臘肉，不僅有臘肉的香味，而且還有一股樹葉的清香，吃一次就會讓您印象深刻...
時間：2022-10-20
父子接力傳匠心城口臘肉“出山”記
近日，記者來到重慶市城口縣趙孝春野生食品開發有限公司，採訪了重慶市市級非遺代表性專案“城口老臘肉製作工藝”第五代傳承人趙友安，來看這對父子與臘肉的不解之緣...
時間：2022-10-09
臘肉要提前泡多久水才好吃
吃臘肉要提前泡水多久才好吃冷水泡吃臘肉需要提前浸泡一下，那麼如果用冷水泡的話，在時間充裕的情況下，一般可以提前浸泡一夜，這樣的話就可以充分稀釋臘肉在醃製過程中產生的亞硝酸鹽...
時間：2022-10-10
臘肉要提前一天泡嗎
大家都知道亞硝酸鹽如果食用過量的話，會對人體產生一些危害，所以如果想吃臘肉，需要提前一天把臘肉浸泡一下，這主要是希望透過浸泡來稀釋臘肉表面的亞硝酸鹽，這樣的話臘肉吃上去就比較放心...
時間：2022-10-10
吃臘肉前多做一件事“洗掉”致癌物 不知道的人太吃虧
“吃臘肉會得癌症”——這句話讓大家口中的臘味變得沒了滋味...
時間：2022-01-27
炒臘肉時，千萬不能直接下鍋炒，少了這幾個步驟，臘肉又鹹又肥膩
2、鹽水浸泡臘肉在製作時，會塗抹上特別多的鹽，肉吸收鹽分之後，就會特別鹹，如果直接炒就很容易導致臘肉特別鹹，吃起來發苦...
時間：2022-09-07
香腸、臘肉或是消化道癌的“幫兇”，不少人喜歡吃，勸你儘量少碰
愛吃香腸、臘肉的人注意了，這些加工肉會致癌的主要原因和其中的亞硝酸鹽有很大的關係...
時間：2021-12-18
盤點4種特色“地方美食”，滋味無可取代，看看有你的家鄉嗎？
時間：2022-09-13
東北版臘肉炒土豆片，臘肉鹹香有嚼勁，土豆片清脆，全家都愛吃
時間：2022-09-05
七月土豆南瓜靠邊站，最該多吃的菜是它，清熱健脾胃，別不懂吃
【臘肉炒豆角】原料： 川味臘肉 1小塊 豆角 1小把 紅椒 半根 貝蒂斯特級初榨橄欖油 鹽 適量製作：1...
時間：2022-07-19
今天給大家分享家庭版的乾鍋茶樹菇，香辣脆爽，特別的開胃下飯
時間：2022-07-17
臘肉這樣子做才不會硬，炒出來香氣撲鼻，肉嫩多汁
全部切好之後裝入一個大一點的碗中，接下來把鍋中的水燒開，水開之後再把切好的臘肉放入鍋中給它煮一下，大概煮個兩分鐘左右，經過我們這樣煮過的臘肉吃起來就不鹹了...
時間：2022-07-12
這種形似“魚蛋”的花，確實應該被人食用，不然簡直是暴殄天物
不幾日，那些撐破外套的“魚蛋”慢慢長大，然後散開成肉穗狀，在陽光的照耀下黃澄澄的，一想到那魚蛋的美味，便覺得這麼好看的棕樹花確實應該被人食用，不然簡直是暴殄天物...
時間：2022-05-21
產科醫生提醒：孕期少吃這四種食物，對胎寶寶不利
因為臘肉高脂肪高膽固醇，在製作過程中營養損失太多，還含有大量的鹽和亞硝酸鹽，食用過多容易造成水腫，所以為了孕媽媽自身和胎寶寶的健康，孕婦還是要少吃臘肉的比較好哈...
時間：2022-06-10
炒臘肉，直接下鍋可不行，謹記2個竅門，臘肉又香又軟，不鹹不膩
3、泡好的臘肉，撈出來之後也是不可以直接炒的，還需要多做1步...
時間：2022-06-07
農民見了連根拔，被稱為“早春第一野菜”，3月份最嫩別錯過
懂行的人都知道麥地裡的米蒿數量最多，原因很多人猜不透，其實這裡頭的緣故說起來也很簡單，因為米蒿的種子細小，常常混在麥種裡，農民種下去的時候，它就隨著種下了...
時間：2022-06-04
陽春三月，農村老家，風和日麗，蕨粑突起，你在家做蕨粑了嗎
我是90後朋友宿舍美食的小清，感謝您的閱讀，您的理解與支援是我堅持下去的信心，我相信我會製作出更好的家常美食文章供大家分享，如果您喜歡自己在家裡做菜，請關注我，我們一起探討他鄉宿舍美食做法...
時間：2022-06-05
炒臘肉要不要“焯水”？老伙伕說漏嘴：很多人做錯，難怪臘肉不香
老伙伕表示：焯水是必須的，但是很多人都做錯了，沒把握好臘肉焯水的技巧，難怪炒出來的臘肉味道不夠香...
時間：2022-06-07