愛伊米

標簽：醬湯

美食

貼秋膘不做個醬牛肉？有手就能做的醬牛肉來了（附送懶漢版教程）

（如果只是作醬牛肉，這一步可以省略，我一般是一次操作出兩鍋肉，清湯牛肉這一步絕對不能省）牛肉醃製（沒條件可省略），將牛腱子順著紋理切開，然後筋膜朝外放在盆裡，放入生抽老抽、蔥薑蒜若干和黃豆醬（黃豆醬增加醬香味，可放可不放，幹醬嫌麻煩買香其醬...

時間：2022-09-06標籤：牛肉 調料 醬牛肉 姜蒜 醬湯 

美食

大廚根據多年經驗總結，分享南滷北醬的區別和配方，可以學習了

大廚根據多年經驗總結，分享南滷北醬的區別和配方，可以學習了

大家好我是廚師王俊傑，有朋友說這段時間我分享的配方是真的假的，而且各個方面的都有，我發表的配方都是親身經歷過得實戰經驗，以前根本不公開，也是為了漲點粉絲，給大家交流一下，互相學習，感覺有用你就參考一下，沒用就當娛樂一下，我分享過脆皮烤鴨的方...

時間：2022-01-16標籤：滷水 十克 配方 二十 醬湯 

美食

豬蹄家常快手做法，半個小時即可出鍋，一種做法兩種吃法非常美味

豬蹄家常快手做法，半個小時即可出鍋，一種做法兩種吃法非常美味

導讀：豬蹄家常快手做法，半個小時即可出鍋，一種做法兩種吃法非常美味豬蹄是很多人的最愛，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，對於很多女性來說是有好處的，這也就是為什麼大多女性逛街的時候看到豬蹄就走不動了，我平時也是，一般我每隔兩三天就會在家制作豬蹄，豬...

時間：2021-10-10標籤：豬蹄 醬湯 山楂 軟爛 老湯 

美食

@上長白丨十一小長假打卡“美食天堂”，這裡的美味你忘不了！

朝鮮族美食...朝鮮族喜歡吃“辣白菜”、打糕、冷麵大醬湯、辣椒和烤肉等其中最有名的是打糕、冷麵、泡菜他們經常吃羊肉串和五花肉獨特的飲食習慣多姿多彩小編帶你走進長白朝鮮族自治縣品朝鮮族特色美食...冷麵，起源於高麗朝時期，已有200多年的歷史...

時間：2021-10-04標籤：朝鮮族 辣白菜 打糕 醬湯 長白 

美食

三種醬料的家常做法，醬香濃郁酥脆有嚼勁，製作簡單又非常下飯

鍋中放入底油，油熱後倒入雞蛋液，炒至七八成熟，加入一袋東北大醬，然後轉小火炒勻，一側放入切好的尖椒、木耳、榨菜下鍋煸炒，炒到醬變濃稠時就可以出鍋，醬香濃郁青翠爽口的雞蛋醬無論怎麼吃都很香，而如果您覺得雞蛋醬的味道不夠濃郁，接下來還有更下飯的...

時間：2021-09-29標籤：香菇 雞蛋 醬湯 放入 尖椒 

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