南方家常菜有哪些
時間:2022-12-08
時間:2022-12-08
我們平時燉羊肉、燒雞這些菜式的時候,需要加入一些調味料去腥提味,讓肉類變得更加鮮美可口,肉越燉越香,下面我們就來說說這幾樣香料有什麼作用以及怎麼使用吧...
時間:2022-11-28
時間:2022-12-12
據悉,草果作為怒江州一大產業,怒江州餐飲協會結合草果香料特有屬性,用五年多的時間研製出120餘種獨具怒江特色的草果美食...
時間:2022-10-05
時間:2022-03-26
時間:2022-01-29
時間:2022-01-15
【滷雞爪】【食材】雞爪,雞蛋【調料】鹽1勺,料酒1勺,蠔油2勺,老抽1勺桂皮1個,八角2個,草果2個,香葉3片冰糖8粒,幹辣椒1小把,花椒1小把生薑一塊,大蔥一根【製作過程】步驟1...
時間:2022-01-29
時間:2022-01-18
一不小心扯遠了,今天我就來和大家一起聊一聊雞肉湯的幾種做法吧~【香菇燉雞】【香菇雞肉湯】【食材】:雞肉、香菇、鹽、草果、香葉...
時間:2022-01-19
時間:2022-01-16
準備材料:材料:豬蹄,冰糖,啤酒兩聽,蔥段,薑片,大蒜,八角一粒,草果兩小個,香葉若干片豬手用清水洗淨後,用刀颳去表皮的雜質,均勻的塗抹一層鹽,用力搓洗後再用清水沖洗乾淨,剁成小塊...
時間:2022-01-19
3)不粘鍋中倒入油,大火加熱至油5成熱時,倒入蔥薑蒜,八角,花椒,陳皮,草果,桂皮,香葉和幹辣椒,煸炒出香味後,放入豬蹄,然後烹入料酒...
時間:2022-01-13
【原料】肉蓯蓉50克 蓽茇10克 青果10克 陳皮5克 胡椒10克 白羊腎2對 羊脂200克 食鹽 蔥 醬油 酵母面 姜各適量 【特點】壯腎,暖脾胃...
時間:2021-04-15
時間:2021-04-15
山蔓草因為果實神似草果,所以它的學名一般是以山草果的名稱出現,而作為香料而言,山蔓草雖然帶有草果的香氣,但是它有著和草果不同的料性,這也是為什麼雲貴一代地區廚師們,在特色風味菜中願意使用它的原因...
時間:2021-04-22
教你做一份花雕雞,讓你吃過癮食材用料三黃雞1只、花雕酒半瓶、八角3粒、花椒10粒、香葉2片、草果1粒、豆蔻2粒、姜1塊、蔥1節、幹桂花適量、鹽適量1...
時間:2021-12-14
時間:2021-11-30
By 哎呀の美食用料五花肉手抓餅八角香葉草果桂皮蔥姜料酒雞精香菜青椒冰糖老抽生抽蠔油做法步驟1、五花肉冷水入鍋,放蔥姜 料酒 煮沸,撇去浮沫...
時間:2021-11-09
時間:2021-10-11