心疼王思聰，想給他推薦一家餐廳
遼參脆皮巖鯉，糖醋味不是川菜獨有的味型，糖醋鯉魚更是家燒做法，松雲澤在糖醋汁中調入泡椒，上桌前澆上，魚肉入口時還是酥的，不過吃了沒啥子印象...
時間：2021-10-25
標簽：川菜
雞肉的上癮做法，吃起來更是美味，孩子們都大嚷要再吃！
紅油手撕雞主料：當年養的子雞配料：姜，大蔥，蒜，辣椒麵，花椒麵，花生碎，花椒油，生抽，醋，白糖，大料，料酒，芝麻油，鹽，白芝麻少許，香菜少許，雞湯方法與步驟：1...
時間：2021-10-25
美食奧義：麻辣鮮香的小煎雞，越吃越過癮，讓人停不下嘴
時間：2021-10-24
亳州店鋪滿“汗”全席，正宗川菜花椒辣椒全空運，吃飯定位全靠搶
時間：2021-10-24
郫縣豆瓣醬，可不是產自郫縣就地道，真正傳承的僅1脈2支3家
因此，陳守信以及所創立的“益豐和”號醬園也被人們奉為“郫縣豆瓣醬”的正宗鼻祖...
時間：2021-10-23
經典川菜：吃不膩的麻婆豆腐，秋天這麼冷，吃完它熱乎乎
【菜品】：麻婆豆腐【烹飪食材】：豆腐、豬肉餡、蔥末、薑末、蒜末、豆瓣醬、白胡椒粉、老抽、料酒、花椒、生抽、白糖、澱粉【烹飪步驟】：步驟1/5首先第一步就是要準備好一會需要用到的食材...
時間：2021-10-09
擂臺比拼、品鑑美食、新品釋出……第十八屆成都國際美食節22日正式開幕
時間：2021-10-22
郫縣豆瓣醬，並非產自郫縣就地道，真正傳承的只有1脈2支3家
因此，陳守信以及所創立的“益豐和”號醬園也被人們奉為“郫縣豆瓣醬”的正宗鼻祖...
時間：2021-10-23
檸檬佳宴香飄遠 川菜傳承情意長
時間：2021-10-11
註冊資深級中國烹飪大師楊元華
二零一四年國家名廚委出版中國烹飪大師名師百人作品精選第四卷岀作品...
時間：2021-10-05
聲、光、影、景全方位展示！中國川菜博覽館等你來打卡
中國川菜博覽館從歷史維度、文化高度、產業視角出發，以“融合·創新”為主題，以川菜歷史文化加產業發展為邏輯主線，利用聲、光、影、景等現代科技手段，全面展示川菜發展歷程及產業建設成就...
時間：2021-10-23
做魚香肉絲好吃的秘訣在這裡，學會這一招，讓你的魚香肉絲更好吃
魚香肉絲的“魚香”是由泡椒、川鹽、醬油、糖、姜、蒜、蔥製成，配料和魚完全沒有關係...
時間：2021-10-23
追尋潮流新地的美食記憶！秋意漸濃，成都新食新味等你體驗~
地址：成都市郫都區安德鎮永興西路169號周邊遊玩推薦成都川菜博物館介紹這裡只需要一句話就很吸引人了：一座可以吃的博物館...
時間：2021-10-13
神奇的“郫都味道”香飄全球
時間：2021-10-16
讓世界愛上川菜 全球川菜產業發展高峰論壇舉行
時間：2021-10-21
10道不辣的經典川菜，沒有半片辣椒，沒有一絲絲辣味
它是由雞脯肉、雞蛋、雞湯為主料烹製的傳統川菜名菜，是老川菜的看家菜，清淡鮮香，雪白如脂，特別受老年人和小孩喜愛...
時間：2021-10-20
常見的兩種調味料區別之處，用法都是不一樣的
麻椒的味道比花椒重，特別麻，在川菜中麻椒佔有很大的地位...
時間：2021-10-22
你愛吃的網紅美食“棒棒雞”其實是這麼做的！你知道嗎？
關於棒棒雞的起源呢，還有一個傳說，相傳明清時期，在雅安的偏遠山區，有人極好美食，經過長期的鑽研和湯料搭配實踐，烹製的雞肉味道上佳，絕密高湯與紅油飄香，讓人垂涎欲滴...
時間：2021-10-21
傳統魚類已經吃膩，試試這道川香泡菜魚，帶你領略麻辣川味
可能很多人比較納悶，番茄味道比較淡，我們今天做的魚明明是麻辣風味的...
時間：2021-10-10
麻辣乾鍋蝦，嫩滑鮮香，蛋白質含量高
時間：2021-10-14