愛伊米

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娛樂

教你在家做滷菜，香辣味美鹹香入味，種類豐富多樣，既乾淨又衛生

【製作過程】：1、首先，去市場上挑選個人愛吃的食材，品種務必多選幾樣，比如：雞爪、鴨爪、雞翅、雞腿、鴨胗、雞胗、鴨頭等等，愛吃肉的人，建議大家買點新鮮的豬頭肉，總之，原料種類越豐富，做出來的滷菜就越香、越好吃，切忌選擇單一種類...

時間：2022-12-12標籤：滷菜 食材 乾淨 入味 放入 

美食

煮鵪鶉蛋時，冷水下鍋還是開水下鍋是關鍵，用對水半小時剝三斤

經常光顧阿姨攤位買鵪鶉蛋，有一次阿姨就問每次買十塊錢回家怎麼吃啊，我說滷或者是紅燒，阿姨還表揚我會弄吃的，我說燒其實很簡單，就是剝鵪鶉蛋太痛苦了，每次剝到手指頭髮白髮麻，阿姨說你以後要買鵪鶉蛋的話先到我這裡來買了再去買其他菜，我給你煮好剝好...

時間：2022-12-31標籤：鵪鶉蛋 阿姨 放入 可以 剝好 

娛樂

10種比肯德基還好吃的雞腿做法，為你最愛的雞腿姑娘，趕緊學起來

5米鹽津羊腸（也可以豬腸，在網上或者豬肉脯都可以買到）2、將雞肉切成小塊，姜和蒜切末3、羊腸加少量水，倒入少量料酒和生薑泡半小時去腥4、雞肉加入蔥姜剁成泥，嫌麻煩可以用料理機5、 將鹽，蠔油，糖，料酒，胡椒粉，醬油倒入肉沫裡，順一個方向攪拌...

時間：2022-12-11標籤：放入 雞腿 料酒 倒入 翻炒 

美食

要想這雞腿又嫩又香，連雞骨頭都香，也要重視幾個地方千萬不能少

（時間醃得久更香）現在鍋摻水放上蒸吧再放個盤子，再把醃好的雞腿放入鍋裡盤子裡，再把醃雞腿的香料和汁全放入雞腿盤中，（喜歡吃辣味的自己放幹辣椒粉或豆瓣醬），再蓋上鍋蓋開大火蒸（冷水放入蒸），蒸半個小時開啟鍋蓋香氣撲鼻，然後用筷子插一下，能插入...

時間：2022-11-30標籤：雞腿 姜蒜 放入 生粉 蓋子 

美食

藕燉排骨時，不要直接下鍋燉，多加這一步，出鍋的排骨又鮮無腥味

那就是把排骨放在熱水裡煮一煮，把排骨的腥味去掉，這樣出鍋的排骨沒有腥味，很多人喜歡吃藕燉排骨，但是又不知道藕燉排骨時沒有腥味的解決辦法是什麼，那就是在煮排骨的時候把排骨煮一遍，這樣排骨就沒有腥味了，這個簡單的小方法，您學到了嗎...

時間：2022-12-12標籤：排骨 燉排骨 腥味 出鍋 放入 

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